RECEITA: BATATAS Á LA GREGA

       

  Ingredientes

• Meio quilo de batatas em rodelas finas
• Meia colher (chá) de sal
• 1 lata de Creme de Leite 
• 1 tablete de Caldo de Galinha
• Meia xícara (chá) de ervilhas
• Meia xícara (chá) de uvas passas pretas
• Meia xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
• Meio pimentão verde em cubos
• 1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100g)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Azeite para untar
• Preparo
• Cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem levemente macias (cerca de 20 minutos)
• Escorra a água e reserve
• Aqueça o Creme de Leite em banho-maria, sem deixar ferver
• Retire do fogo e dissolva o Caldo MAGGI esfarelado
• Misture as ervilhas, as uvas passas, a cenoura e o pimentão
• Reserve
• Distribua metade das 
• batatas em um refratário quadrado (22 x 22 cm) untado
• Cubra com metade do Creme de Leite e o queijo prato
• Coloque o restante das batatas e finalize com o Creme de Leite
• Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar
• Sirva.