PETIT FOUR AMANTEIGADO DE CASTANHAS DO PARÁ

INGREDIENTES

200g de farinha de trigo

200g de amido de milho

200g de manteiga em temperatura ambiente

200g de castanhas do Pará

100g de açúcar

MODO DE PREPARAR

1- Raspar e ralar as castanhas do Pará;

2- Peneirar o açúcar, a farinha de trigo, o amido; 

3- Adicionar as castanhas do Pará moídas, a manteiga e amassar bem,

4- Colocar a massa na bancada e espalhar com as mãos para deixar na espessura de corte;

5- Cortas a massa com forma de biscoito;

6- Untar um tabuleiro com manteiga e assar em forno quente e pré aquecido;

7- Enquanto quente ao retirar do forno, passar os amanteigados no açúcar refinado.

IDEIA

Você pode unir dois biscoitos com geleia de damasco, fica uma delícia!