Guacamole do Mariachi

Ingredientes

• 
  
• 
  

• 
  
• Ingredientes:
• 
  
• 3 colheres de sopa de coentro fresco
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 pimentas dedo-de-moça
• 2 colheres de chá de sal
• 2 unidades de avocado
• 1 cebola roxa
• 2 limões

Modo de preparo

1. Corte a cebola roxa em fatias finas e deixe de molho na água 
2. com gelo por 5 minutos.
3. Abra as pimentas e retire as sementes. Pique em cubinhos e 
4. reserve.
5. Retire as folhas do coentro, lave bem e pique grosseiramente.
6. Abra os abacates, retire o caroço e amasse a polpa com um 
7. garfo.
8. Esprema os limões e adicione na polpa do abacate.
9. Agora misture todos os ingredientes e tempere com azeite e sal.
10. Pronto, agora é só servir!

Dica: você pode servir o guacamole como salada ou com nachos, tortillas e torradinhas. 

www.westwing.com.br