RECEBENDO NO DIA DAS MÃES

QUE TAL UMA REFEIÇÃO SURPRESA E ESPECIAL PARA A MAMÃE








SE VOCÊ GOSTA DE DESCONTRAÇÃO, NADA MELHOR QUE PREPARAR UM DELICIOSO ALMOÇO AO AR LIVRE.



Eu particularmente adoro aquelas cenas de cinema, geralmente na Itália 
sempre ao ar livre e a família a volta em festa, mesmo num almoço de domingo simples. E aproveitar os dias azuis e menos quentes do mês de maio é perfeito para uma almoço assim no dia das mães.
Penando nisso, pensei em apresentar aqui, algumas mesas lindas que podem
servir de inspiração neste dia tão querido. 











French raku vase, soup bowls, and salad plates, Soulé Studio chargers, Murano tumblers, Deborah Rhodes place mats, John Derian decoupage plate, all available at Sue Fisher King.



"My mantra: Mix patterns! Stick with one or two colors and you can't go wrong. I love polka dots and stripes together. Dots are so sophisticated — and so happy. We have to create happiness in our homes, and for me, the starting point is the table. I use herbs like flowers because I think a table should smell good — and they don't cost much." All pieces are from Rebecca Moses for Macy's.

 
















































 ALMOÇO CASUAL


ALMOÇO FORMAL














PARA QUEM GOSTA DE CHURRASCO...

Nesta mesa ficam os pratos, bowls e talheres para convidados inesperados. Reparem nos 3 pratos de bolo empilhados para servir de bandeja para os copos, uma grande economia de espaço. Adorei também a idéia com o filtro de cerâmica servindo como vaso, um charme.

 

Kit para cada convidado - bandeja, prato, bowl para arroz ou salada e copo para batata ou polenta frita.

Pregadores grandes para arrumar os conjuntos de garfo e faca sobre os guardanapos.

Uma cesta de pão para cada convidado.

O copo para a polenta ou batata frita leva papel craft e o nome de cada convidado.

A beringela recheada é servida junto com a carne, uma opção bacana para quem é vegetariano.

Esta tina de zinco com gelo é ótima para armazenar as cervejas geladas. O suporte para as garrafas é muito funcional, assim a reposição é imediata.

Aqui, nem a água foi esquecida. Troque as embalagens originais ou mesmo tire do filtro e coloque em garrafas charmosas com lascas de pepino. Um capricho! 

Uma bandeja com as xícaras para o cházinho ou café no final serve também para decorar, principalmente se forem coloridas, reparem nestas.
A idéia da lâmina de vidro para formar um degrau e acomodar um maior número de xícaras é genial para quem tem pouco espaço disponível.

IDEIAS PARA ALMOÇO A BEIRA MAR

Sirva carne ou frango, saladas verdes, milho cozido e até mesmo batatinhas fritas, por que não, afinal é verão, depois é só abusar dos sucos, fantásticos para hidratar e desintoxicar.

Frutas com creme ou sorvetes para sobremesa, claro.

Sucos, chás, refrigerantes e uma cerveja geladinha vão matar a sede dos convidados.

FRUTOS DO MAR

Camarões, ostras, lula, vieira, enfim, tudo o que o mar nos dá de melhor servido junto com pãezinhos crocantes, salada verde e vinho branco gelado. Tem coisa melhor?

Minha mãe faz um delicioso camarão no bafo - para isto, lave bem 1kg de camarão com casca, tempere com sal a gosto, 1 cebola picada, 3 dentes de alho amassados, cebola verde, salsa, alfavaca (estes tres temperos devem ser usados a gosto) e coloque na panela com 2 colheres (sopa) de óleo e 1 de água. Tampe e quando o camarão estiver bem rosado, mais ou menos após 15 minutos, estará pronto.

Sirva com limão ou molho de soja.

LAGOSTA
Não cozinhe ou asse demais a lagosta, assim a carne se conservará macia.
O correto é levar a lagosta para ferver em água temperada com sal, alho, ervas finas e pimenta branca.
Após 3 minutos de fervura, estará pronta.
Sirva com um Chardonnay
Delícia!

Via Nicety e PB






ALMOÇO BEM ITALIANO