O PICO DA BANDEIRA, MINAS GERAIS- BRASIL.

O Pico da Bandeira é o ponto mais alto dos estados do Espírito Santo e de Minas Gerais, como também de toda a Região Sudestedo Brasil. É também o terceiro ponto mais alto do país, com 2.891,98 metros de altitude (medição revista por GPS pelo Projeto Pontos Culminantes do Brasil, do IBGE e do Instituto Militar de Engenharia, em 2004.

Localização

O Pico está localizado no Parque Nacional do Caparaó, na Serra do Caparaó, na divisa entre os municípios de Ibitirama, Espírito Santo, e Alto Caparaó, Minas Gerais. A carta topográfica do IBGE para a região, publicada em 1977, mostra o cume propriamente dito inteiramente dentro do Espírito Santo, a poucos metros da divisa mineira, e alguns serviços de imagens de satélite, como o Google Maps, também o fazem. Entretanto, o Anuário Estatístico do Brasil, também do IBGE, lista o Pico da Bandeira como o ponto culminante de ambos os Estados, sendo esta a posição oficial do órgão. Ainda segundo o mesmo Anuário, as coordenadas do Pico são 20º26'04" de latitude sul e 41º47'44" de longitude oeste.

O Pico da Bandeira possui esse nome porque, por volta de 1859, D. Pedro II determinou que fosse colocada uma bandeira do Império no que, na época, era tido como o ponto mais alto e imponente do Brasil

Acessos

Mesmo sendo o 3.º ponto mais alto do Brasil, o Pico da Bandeira é a mais acessível das montanhas mais altas do país^[5] pois existem trilhas muito bem sinalizadas pelo lado do Espírito Santo (Portaria Capixaba na comunidade de Pedra Menina, em Dores do Rio Preto) e também pelo lado de Minas Gerais (Portaria em Alto Caparaó), porém, à noite há que se ter muita atenção para não se perder. Em alguns pontos das trilhas mineiras a sinalização deixa a desejar, e em ambos os lados há entroncamento de trilhas adjacentes. Na primeira realização do percurso, reserve um guia antes; desta forma o passeio é mais seguro. Outro ponto importante é que dentro do parque não há restaurantes nem nada do gênero (legislações de parques de preservação tornam a instalação destes muito dificultada), portanto lembre-se de levar comida e bebida, pois lá só tem água. Lembre-se de levar agasalhos e roupas secas ao subir, pois o suor molha a roupa que estiver usando podendo dar hiportemia quando ela esfriar.

Clima

O Pico da Bandeira é um dos pontos mais frios da região Sudeste, sendo possível a ocorrência de neve. As temperaturas no pico chegam a até -10°C, sendo que no inverno as geadas são diárias.

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

EM COMUNHÃO DIRETA COM DEUS...

Cachoeira de Tombos e Pico da Bandeira são os principais ícones do Turismo da região

Com belezas cênicas marcantes, a Cachoeira de Tombos (início do Caminho da Luz) e o Pico da Bandeira (término da rota de peregrinação), são os principais atrativos do cenário turístico regional e do Estado de Minas Gerais.

A Cachoeira de Tombos, situada na divisa dos Estados de Minas Gerais e o Rio de Janeiro dá  nome ao Município, sendo a 5ª maior em queda d'água do País e abrigando uma das primeiras Usinas Hidroelétricas de Minas Gerais, esta ainda em funcionamento.

Alem da exuberância de suas quedas, a Cachoeira de Tombos também abriga o Monumento Itatuitim Ruas, uma Escultura feita pelo artista Afonso Barra, onde se vê um índio caçando e uma índia com o filho no colo a amamentar, uma homenagem do Caminho da Luz aos índios primeiros peregrinos do Caminho.

Situado dentro do Parque Nacional do Caparaó, entre os Estados de Minas Gerais e o Espírito Santo, o Pico da Bandeira é o terceiro mais alto do país, sendo o primeiro mais alto acessível. Ali, onde Dom Pedro determinou que se fincasse uma bandeira do Império, o que originou o nome do Pico, que tem 2.892 metros, o visitante consegue enxergar por cima das nuvens e em tempo de céu totalmente limpo, dizem ser possível enxergar o mar, que está a cerca de 200km de distância.

Privilegiado do início ao fim, o Caminho da Luz tornou-se o Caminho do Brasil graças aos dois extremos, mas também por todo o percurso, que abriga fazenda centenárias, reservas ecológicas, cachoeiras e grande diversidade de plantas e animais, além do acolhimento sempre fraterno do povo das Minas Gerais.

Fotos: Várias Fontes.

Chococreme

                     CHOCOCREME

      

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite com soro
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida em 4 colheres (sopa) de água.

MODO DE PREPARO

Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, leve ao fogo médio e cozinhe até dar ponto de brigadeiro consistente (10 minutos). Reserve.

Num liquidificador coloque o creme de leite com soro, o leite de coco e a gelatina e bata bem. Acrescente o brigadeiro (reservado acima) e bata por mais 5 minutos.

Em taças coloque o creme (feito acima) e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Decore e sirva em seguida.

Salsichão recheado

                 Salsichão recheado

INGREDIENTES

4 salsichões aferventados por 1 minuto (460 g)
120 g de batata cozida e amassada (½ xícara de chá)
1 colher (sobremesa) de mostarda (10 g)
1 colher (sopa) de picles de pepino picado (20 g)
Sal e salsinha picada a gosto
12 fatias de bacon levemente batidas (200 g)
½ colher (sopa) de maionese (10 g)
6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (50 g)

MODO DE PREPARO

Com uma faca corte os salsichões no sentido do comprimento sem separar as duas metades. Com a ajuda de uma colher de chá faça uma cavidade em ambos os lados dos salsichões. Reserve.

Numa tigela misture batata cozida e amassada, mostarda, picles de pepino picado, sal e salsinha picada a gosto. Encha as cavidades dos salsichões com esta mistura e feche novamente cada salsichão voltando ao seu formato original. Reserve.

Misture maionese com 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado. Reserve.

Arrume 2 fatias de bacon, uma ao lado da outra numa tábua, espalhe um pouco da mistura de maionese com parmesão sobre as fatias e enrole cada fatia de bacon, envolvendo todo o salsichão. Repita o mesmo procedimento com os demais salsichões e leve para grelhar numa frigideira em fogo baixo até o bacon ficar dourado e crocante por todos os lados (aprox. 8 minutos).

DICA: Com o que foi retirado de cada salsichão aproveite para incrementar uma farofa, o molho de macarrão ou outra preparação que preferir.

Via: Mais Você

AÇAÍ BATIDO COM CRÓQUI, BANANA E FRUTAS

AÇAÍ BATIDO COM CRÓQUI, BANANA E FRUTAS

Ingredientes 

350 g de polpa de açaí 
1 xícara de cafezinho de guaraná (60 ml) 

granola Cróqui a gosto
2 bananas ou 1 polpa de fruta de sua preferência

Modo de Preparo

Inicialmente, coloque as duas bananas ou a fruta de seu gosto no liquidificador. Adicione os 60 ml de xarope de guaraná. Bata bem até desmanchar toda a banana ou a fruta. Em seguida, adicione aos poucos a polpa de açaí. Bata cuidadosamente, até a mistura tomar a consistência de sorvete. Coloque numa tigela e sirva com granola Cróqui a gosto. Você pode ainda, adicionar pedaços da fruta escolhida.

OBS: Receita não testada por mim.

Semmelknödel / Bolinhos cde Pão da Baviera

Semmelknödel / Bolinhos cde Pão da Baviera

O Semmelknödel é uma espécie de bola confeccionada com pão, típica das gastronomias da Alemanha, da Áustria, da República Checa (aqui, são conhecidas por houskové knedlíky) e do Norte de Itália (conhecidas por "canederli"). A palavra é composta por semmel, que designa pão, nos dialectos do sul da Alemanha e Áustria, e knödel, que significa coisa redonda.

Estas bolas ser consideradas um acompanhamento simples de diversos pratos de carne, letilhas ou cogumelos, sendo por vezes servidos com natas.

Na Alemanha e Áustria, é comum encontrar este produto já preparado e pronto para cozinhar, como acompanhamento. Por vezes, em alguns supermercados de origem alemã, também é possível encontrar em Portugal embalagens de semmelknödel instantâneo, pronto para cozinhar.

Preparação

Para a preparação, é utilizado pão duro dos dias anteriores, cortado em fatias finas ou em cubos (na Baviera e na Áustria existem versões já preparadas para cozinhar chamadas Semmelbröckerl, Semmelwürfel ou Knödelbrot), ao qual se adiciona leita quente para o humedecer. Em algumas receitas, é possível utilizar pão torrado com um pouco de manteiga, sendo a massa resultante desfeita e misturada com cebola picada, salsa, ovo, sal e umas gotas de limão, ao gosto do cozinheiro. Com a mistura, formam-se bolas à mão. Adiciona-se farinha, para as tornar mais consistentes. As bolas resultantes são cozidas, sem ferver, com sal, cerca de 20 minutos. Consideram-se prontas quando sobem à superfície e começam a girar lentamente.

Existem diversas variantes, consoante o tipo de mistura, o tempo de cozedura e dos ingredientes utilizados. Os ingredientes básicos são a cebola, a salsa ou noz-moscada, mas os demais dependem do cozinheiro e da tradição local. Por exemplo, a cozinha de Viena, que é muito influenciada pela cozinha da República Checa, prepara o Semmelknödel de muitas formas e receitas diferentes. Para distinguir as variantes de ambos os locais é preciso observer a quantidade de farinha, havendo nalguns casos denominações próprias, como o Serviettenknödel, que leva levedura.

Variantes

Algumas variantes usam Bretzel velho para fazer um semmerknödel denominado Breznknödel. Uma variante muito conhecida no sul utiliza na massa pequenos pedaços de presunto com banha (Grammel, nos dialectos do sul da Alemanha), sendo denominada Grammelknödel ou Tiroler Knödel. Este tipo de knödel é servido frequentemente com salada ou chucrute.

As bolas que sobrem do dia anterior podem ser cortadas em rodelas e fritas numa frigideira, sendo esta variante designada porGeröstete Knödel. Neste caso, as rodelas podem ser acompanhadas por ovo estrelado ou uma salada. Outra variação consiste em utilizar ovos mexidos. Existe também uma variante chamada Saure Semmelknödel em que as rodelas fritas são usadas para fazer uma salada, sendo misturadas com cebolas,vinagre , óleo vegetal, sal e pimenta e, por vezes, por uma salslcha.

A receita é tal qual a receita de nossa almondega,só que esta é preparada com salsicha

6-8 Semmeln (Brötchen, etwa 300 g) vom Vortag, 1/4 l Milch, 1 Bund Petersilie, 1 Zwiebel, 1 EL Butter, Salz, 3 Eier, Pfeffer, Muskatnuss, frisch gerieben, 1 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale

Schritt 1

Die Semmeln in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Milch erhitzen und darüber gießen, 20 Min. quellen lassen.

Schritt 2

Die Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blätter fein hacken. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter erhitzen, die Zwiebel darin glasig andünsten und beiseite stellen. In einem großen, weiten Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen.

Schritt 3

Die eingeweichten Semmeln mit Eiern, Zwiebel und Petersilie gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronenschale würzen. Mit angefeuchteten Händen kleine Knödel formen und im siedenden Wasser 20 Min. ziehen (nicht kochen!) lassen.

8 altbackene Semmeln (Brötchen), ¼ l heiße Milch, 1 Zwiebel, ½ Bund Petersilie, 1 TL Butter, 2 Eier, 1-2 EL Mehl, Salz

Schritt 1

Die Semmeln in dünne Scheiben schneiden, mit der Milch übergießen, durchziehen lassen. Zwiebel schälen, mit der Petersilie fein hacken, in Butter anbraten und mit Eiern, Mehl und 1 Prise Salz unter das Knödelbrot kneten.

Schritt 2

Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Mit nassen Händen acht Knödel formen, in das kochende Wasser geben. Bei milder Hitze in 15 Min. garen.

8 envelhecer pãezinhos (rolos) , ¼ litro de leite quente , 1 cebola , ½ maço de salsinha , 1 colher de chá de manteiga , 2 ovos , 1-2 colheres de sopa de farinha , Sal

Passo 1

Corte o pão em fatias finas, despeje o leite permeado, sair. Descasque a cebola, pique a salsa finamente e frite em manteiga e ovos, farinha e 1 pitada de sal amassar os bolinhos de massa de pão.

Passo 2

Traga a abundância de água salgada para ferver. Com as mãos molhadas, formar oito bolinhos, coloque em água fervente. Cozinhe em fogo baixo 15 minutos.

Ingredientes: 4 PORÇÕES

1	Teaspoonful	Manteiga
2	Peça	Ovos
3	Colher de sopa	Farinha (para moldar os bolinhos)
Metade	Litro	Leite
1	Fricção	Salsa
1	Beliscar	Sal
Metade	Quilograma	Pão branco ou rolos (2 - 3 dias de idade)
1	Disco	Cebola

Preparação:

1. Rolls em fatias muito finas (1 mm). Aqueça o leite e despeje sobre as fatias de pão. Puxar toda a hora 1/2 a 3/4.
2. Em seguida, amasse no sal, salsa picada e os ovos.
3. Rale a cebola e frite levemente na manteiga (não deixe dourar).Amassar bem para dentro da mistura.
4. O total bolinho amasse bem.
5. Com bolinhos de farinha: Aperte Aqui a massa bem e bolas.
6. Os bolinhos de massa em água fervente levemente salgada por 20 - 30 min. Desenhar (dependendo do tamanho) pode.

TRADUÇÃO LITERAL FEITA PELO GOOGLE SEM INTERVENÇÃO NA MESMA.

Salsicha Hot Dog de Forno

Salsicha Hot Dog de Forno


Ingredientes:
01 embalagem de Salsichas 

01 colher (sopa) de mostarda
08 fatias de Presunto Cozido
08 fatias de queijo prato
08 tomates picados, sem sementes
02 cebolas picadas
04 colheres (sopa) de salsa picada
01 colher (café) de orégano
Sal a gosto
Margarina para untar

Preparo:

Besunte as salsichas com a mostarda e enrole cada uma delas com uma fatia de presunto e uma de queijo.
Prenda com palito e reserve.
Num recipiente, misture o tomate, a cebola, a salsa, o orégano e o sal.
Unte uma forma e acomode os rolinhos de salsicha, cubra-os com o molho e leve ao forno pré-aquecido e moderado (180°C).

Peito de Frango Defumado com maçãs cozidas e molho de iogurte

Peito de Frango Defumado com maçãs cozidas e molho de iogurte

Ingredientes:

2 Batatas descascadas e cortadas em 4 gomos

1 colher de sopa de Azeite de oliva
2 Maçãs Fuji
a gosto Sal
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
1 colher de sopa de Açúcar

Para o Iogurte :

1 embalagem de Iogurte Natural desnatado
1/2 colher de sopa de Azeite de oliva
Sal a gosto
1 Ramo de Salsa picado

10 fatias finas de Peito de Frango Sabor Defumado
1/2 maço de Alface crespa

Modo de Preparo

Para as batatas e as maçãs

01
Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias.

02
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e junte as batatas, as maçãs, e tempere com sal, as pimenta e o açúcar. Deixe em fogo médio, mexendo até derreter bem o açúcar e formar uma calda fina.

Para o molho de iogurte

01
Misture o iogurte com o azeite, mexendo bem. Tempere com sal e a salsa e reserve.

Para montar

01
Arrume em cada prato, 5 fatias de Peito de Frango, enroladas delicadamente. Disponha ao lado, 4 gomos de maçã e 4 gomos de batata. Complete o prato, com a salada de alface e o molho de iogurte e sirva em seguida.

Passo a passo mosaico com casca de ovo

O mosaico pode decorar uma peça em MDF, como uma bandeja, porta retrato, caixas e porta joias.

MATERIAIS:
CASCA DE OVOS BEM LIMPAS E SECAS;
TRINCHA PEQUENA;
PEÇA EM MDF;
LIXA DE MADEIRA FINA;
SELADOR;
TINTA PVA LÁTEX BRANCA;
PASTA METÁLICA DOURADA;
GOMA LACA INDIANA;
AGULHA DE COSTURA;
TERMOLINA LEITOSA.
FAZENDO:

A casca do ovo deve estar limpa e seca para iniciar o seu projeto. Quebre em pedaços menores, apenas apertando levemente a casca sobre uma superfície.

Escolha uma peça em MDF bonita, em seguida lixe e passe um selador, para evitar que qualquer pedaço de madeira atrapalhe o resultado final.

Após secar o selador, pinte a peça usando tinta branca. O correto é passar duas vezes a tinta, sempre esperando secar, entre uma pintura e outra.


A parte interna da peça pode receber uma pintura feita com pasta metálica dourada e goma laca indiana. A mistura com goma laca é importante, pois ela deixa a pasta metálica mais fácil de ser aplicada.

Cole todas os pedaços de casca de ovo deixando sempre um pequeno espaço entre elas. Para acertar os pedaços é possível utilizar uma agulha.

Ao terminar aplique termolina leitosa. Esse é o resultado final da sua peça após a aplicação do mosaico com casca de ovo.

Via:Via do Artesão

Brincando com casacas de ovos

                               

Pintura em Tecido- Jogo Americano

Material:

-1 metro de linho ou algodão liso ou com estampa discreta de sua preferência;
-Tesoura;
-Tinta têxtil na cor escolhida;
-Folha de papel comum;
-Uma folha com forma interessante o tamanho tem haver com o formato do seu projeto;
-Rolinho de espuma pequeno;
-Trincha;
-Ferro de passar.

Como Fazer


1. Se você está fazendo jogo americano, use um metro de linho ou algodão para criar um conjunto de quatro. Cortar quatro retângulos 14''x19'' (polegadas), em seguida, dobrar cada borda com 1/4'' (polegada) para a parte de trás do tecido e pressione para formar vinco. Dobre este 1/4'' ao meio  novamente, repetindo nos outros 3 lado e depois costurar as bordas.

2. Lave e seque os jogos americanos e passe, se necessário.

3. Trabalhe sobre uma superfície coberta, usando um   rolinho de espuma para aplicar uma fina camada de tinta de têxteis no lado de baixo de uma folha.

4. Coloque a folha com o lado da tinta para baixo sobre o tecido.

5. Coloque um pedaço de papel na parte superior da folha para apanhar o excesso de tinta.

6. Passe o rolo de espuma diretamente sobre o papel, certificando-se de rolar sobre cada parte da folha.


7. Retire o papel então, cuidadosamente  e puxe a folha para revelar a imagem.

8. Repita o procedimento se desejar muitos desenhos, mas espere cada um secar para começar outro.

9. Passe a ferro de acordo com as instruções sobre a pintura têxtil. Isto assegura que a cor fique firme no tecido ,de modo que podem ser lavados. A maioria das tintas exigem que você seque completamente, pressione cada lado da tela com um ferro quente.