Combinando Crochet com Corda. Tecnica

Musse de coco

Musse de coco

Ingredientes


1 lata de leite condensado / 8 folhas de gelatina / 1 lata de creme de leite / 1 vidro de leite de coco / 1 coco pequeno ralado grosso ou um pacote de coco ralado pronto / 5 claras em neve / 5 colheres de sopa de açúcar

Preparo


Deixe a gelatina de molho em água fria, escorra a água e coloque 1/2 xícara de água fervente para dissolver. Reserve. Bata no liquidificador o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado, o coco ralado e a gelatina. Reserve. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Misture aos ingredientes batidos no liquidificador. Coloque em uma forma e leve para gelar. Desenforme e cubra com coco ralado queimado.
Rendimento: 6 pessoas.

CURIOSIDADES: Sobre o convento no Vaticano onde Ratzinger viverá após renúncia

Uma mansão afastada e tranquila, cercada por altas muralhas e mergulhada no verde dos jardins vaticanos. Um remanso de paz no coração de Roma. São as características do convento Mater Ecclesiae, o lugar onde Joseph Ratzinger passará o resto de sua existência depois de abandonar as vestes papais. Nos primeiros dias de sua nova vida, entretanto, se afastará de Roma para ficar na propriedade onde os pontífices costumam passar o verão, 20 quilômetros ao sul de Roma, perto do mar, em Castel Gandolfo.

Para lá viajará às 8 da noite de 28 de fevereiro. “Imagino que terá uma tarde normal”, disse na quarta-feira o porta-voz do Vaticano, Federico Lombardi. Quando terminarem as reformas no convento, voltará ao Vaticano para se instalar.

O Mater Ecclesiae surge na colina Vaticana, atrás de São Pedro, e se apoia na muralha que Leão 4º mandou erguer em 847 para proteger a basílica dos ataques dos sarracenos e que hoje coincide em parte com o confim do pequeno Estado. De uma distância providencial se contempla a cúpula de Michelangelo e se alcança passeando a reconstrução da cova de Lurdes, onde o papa gosta de rezar. É o único convento dentro da cidade do Vaticano.

Foi João Paulo 2º quem quis criar ali um lugar de contemplação, no qual as freiras da clausura rezarão para apoiar o papa. As primeiras religiosas chegaram em 13 de maio de 1994, justamente no aniversário do atentado que Karol Wojtyla sofreu em 1981. A ordem que o ocupa foi mudando a cada cinco anos. A última saiu antes do prazo do convento para que começassem as obras de restauração do edifício.

Não está claro se quando terminarem as reformas outra ordem religiosa ocupará uma parte do complexo. “Seria um punhado de irmãs que viveriam em clausura, sem qualquer contato com Ratzinger”, segundo Lombardi. Uma robusta grade e um gramado separam as duas áreas. O papa não estará em clausura, como explicou Lombardi: “Não se deve considerá-lo recluso de forma alguma. É uma condição nova e inédita. Veremos como será organizada. Não posso dizer tudo o que ele vai fazer.” Bento 16 já demonstrou antes seu amor por esse lugar. Tanto que várias vezes celebrou a missa em sua capela.

O edifício é composto de quatro andares, espaços comuns e 12 celas monásticas, uma nova ala de 450 m2, uma capela, um coro para as irmãs da clausura e uma biblioteca. Mas o melhor é o que há fora: uma grande horta onde se cultivam pimentões, tomates e abobrinhas. Do exterior do recinto monástico se veem limoeiros, laranjeiras e um jardim de rosas.

Fonte: UOL

Repelente de Água

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Bolo de sorvete com brigadeiro

Bolo de sorvete com brigadeiro
INGREDIENTES 
1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de margarina
. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 1 e 1/2 litro de sorvete de creme
. 1 caixa de chocolate Bis picado

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Em uma forma de furo central com 22 cm de diâmetro, coloque metade do sorvete e pressione. Leve ao freezer por 10 minutos. Em seguida despeje o brigadeiro ainda quente e por cima, coloque o restante do sorvete, pressionando mais uma vez. Leve ao freezer por 6 horas ou até o sorvete firmar novamente. Desenforme e cubra com o Bis picado.

Bolo de chocolate sem farinha

Rendimento: 15 fatias
Tempo de preparo: 35 min
Ingredientes

50 g de chocolate
meio amargo;
6 ovos, com
claras e gemas
separadas;
200 g de açúcar.

Modo de fazer

1 Derreta o chocolate e reserve.
2 Bata as gemas dos ovos com a metade do açúcar até obter uma mistura de aspecto fofo, com o dobro do tamanho
inicial. Reserve.
3 Bata as claras em ponto de neve com o açúcar restante.
4 Misture 1/3 das claras com as gemas batidas e, na sequência, adicione o chocolate derretido e o restante das claras, misturando sempre, com cuidado.
5 Unte uma assadeira de 27 cm de diâmetro com manteiga e farinha, coloque a massa e asse em forno preaquecido a 160°C por 20 minutos. Espere esfriar para desenformar.

Receita de Batata ao forno

Ingredientes:
. 1 kg de batata descascada e cortadas em rodelas finas
. 1 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 cebola picada
. 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
. 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
. Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Unte um refratário com um pouco de margarina.
2. Distribua as rodelas de batata. Reserve.
3. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, a cebola, o queijo parmesão, o queijo provolone, o sal e a pimenta.
4. Despeje sobre a batata, tampe com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos.
5. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Sirva em seguida.

Dica: para um sabor mais suave, substitua o queijo provolone por ricota.

Homus à libanesa

Rendimento 6 porções 
Tempo de preparo 1 H 

Ingredientes
1 kg de grãos-de-bico cozidos e sem pele; 
suco de 5 limões; 
1 xícara de tahine; 
1 colher (sopa) de alho moído; 
3 linguiças fininhas; 
castanhas-de-caju torradas e picadas a gosto; 
sal a gosto. 

Modo de fazer 

1 Passe o grão-de-bico cozido por um moedor, acrescente o tahine, o alho e o sal e mexa bem. 
2 Acrescente o suco de limão aos poucos, até ficar uma pasta homogênea. Se ficar muito consistente, acrescente um pouco de água gelada filtrada. Reserve. 
3 Corte a linguiça em pedaços de 2 cm e frite na manteiga. 
4 Ponha a pasta em um prato e, sobre ela, coloque as linguiças fritas. Polvilhe com a castanha-de-caju e sirva com pão árabe ou pão-folha. 
Via:Manish  

Yakissoba de legumes

Tipo de prato: Prato principal

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Dificuldade: Fácil

Categoria: Massa

Ingredientes 

. 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
. 3 cenouras médias, cortadas em rodelas finas
. 1 prato fundo de brócolis, cortados em pedaços pequenos
. 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas 
. 1 prato fundo de acelga, cortada em tiras grandes (pode substituir por repolho)
. 2 cebolas médias, cortadas em tiras
. 250 g de espaguete cozido (al dente)

Tempero para o molho
. 1 copo de água
. 3 colheres (sopa) de shoyu
. 1 colher (chá) de óleo de gergelim
. 1 colher (chá) de açúcar mascavo
. 1 colher (sopa) rasa de amido de milho

Modo de preparo

Numa panela de fundo largo, aqueça bem o óleo de girassol. Em seguida, junte a cenoura, o brócolis, o pimentão e refogue por cinco minutos. Acrescente a acelga e a cebola e refogue por mais dois minutos. 

Misture os ingredientes do molho e derrame por cima do refogado. Mexa por alguns segundos, até que fiquem mais consistentes. Desligue e despeje sobre o macarrão já cozido (al dente). Sirva em seguida.