DOCINHO DE ABACAXI

INGREDIENTES

2 xícaras de abacaxi picadinho

1 lata de leite condensado

1 xícara de açúcar

1 xícara de coco ralado

PREPARO:

Numa panela, misture o abacaxi, leite condensado, açúcar e o coco ralado. Leve ao fogo e mexe sempre por uns 30 minutos, até que desprenda da panela.

Agora é só deixar esfriar, depois unte as mãos com margarina e faça as bolinhas.

Passe as bolinhas no coco ralado e pronto.

É uma delícia!