Fatias Húngaras

INGREDIENTES

• Massa:
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 8 xícaras de chá de farinha de trigo
• 5 gemas passadas pela peneira
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 2 xícaras de chá de leite morno
• 20 gramas de fermento para pão
• Recheio:
• 200 gramas de coco ralado
• 200 gramas de açúcar
• 100 gramas de manteiga derretida
• Cobertura:
• Leite condensado e Leite de Coco em partes iguais.
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PREPARO

• Recheio: Misture tudo e reserve.
• Cobertura: Misture tudo e reserve.
• Massa: Misture todos os ingredientes acrescentando a farinha aos poucos. O ponto é de uma massa macia, que não gruda nada nas mãos. Reserve e deixe dobrar de tamanho. Divida a massa em bolas e reserve. Abra cada bola em retângulos.
• Recheie (colheradas, espalhando pelo retângulo todo) e enrole como rocambole.
• Corte esse rocambole em fatias de 3/4 cm. Coloque em um forma untada e enfarinhada e deixe crescer por mais ou menos 30 minutos. Asse em forno médio até dourar.
• Assim que sair do forno, derrame a cobertura sobre todo o pão. Não exagerar no doce, somente o suficiente para que o pão não fique seco.