PÃO DE QUEIJO
Ingredientes:
500 g de polvilho azedo
2 chávenas de leite (500 ml)
1 chávena de óleo (250 ml)
sal a gosto
4 ovos
2 chávenas de queijo ralado (queijo parmesão ou queijo minas curado)
Preparação:
Ferva o leite com o óleo e o sal. Coloque o polvilho numa tigela e escalde com essa mistura, mexa. Deixe esfriar e depois coloque o queijo ralado e os ovos 1 a 1 misturando com as mãos. Fica uma massa pegajosa. Faça bolinhas e coloque num tabuleiro sem untar. Cozer em forno quente até ficarem douradinhos.
Dicas:
Se quiser, as bolinhas podem ser congelados para serem assadas posteriormente, e devem ser levadas ao forno sem prévio descongelamento.
2 chávenas de leite (500 ml)
1 chávena de óleo (250 ml)
sal a gosto
4 ovos
2 chávenas de queijo ralado (queijo parmesão ou queijo minas curado)
Preparação:
Ferva o leite com o óleo e o sal. Coloque o polvilho numa tigela e escalde com essa mistura, mexa. Deixe esfriar e depois coloque o queijo ralado e os ovos 1 a 1 misturando com as mãos. Fica uma massa pegajosa. Faça bolinhas e coloque num tabuleiro sem untar. Cozer em forno quente até ficarem douradinhos.
Dicas:
Se quiser, as bolinhas podem ser congelados para serem assadas posteriormente, e devem ser levadas ao forno sem prévio descongelamento.
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